Blog de Gastrolunch para llevar

12 Marzo, 2019

¿Qué sabes del origen de los pintxos?

Algo tan común en nuestro entorno y cada vez más refinado desde que están de moda tiene sin embargo un origen de lo más humilde. Si nos dedicamos al turisteo es habitual encontrarse en países del extranjero en el centro de sus grandes urbes restaurantes y gastrobares dedicados sobre todo a la "tapas", una suerte de heredera de la comida ...

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21 Enero, 2019

¡El lunch de navidad en tu empresa!

Por navidad y antes de las fiestas en familia a todos nos gusta reunirnos y despedir el año con la gente con la que normalmente pasamos más horas al cabo del día. Organizar un lunch en la oficina no tiene por qué ser un problema siempre y cuando sepamos con quien contar. Hoy vamos a proponerte que nos pegues un ...

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21 Enero, 2019

¿Conoces el concepto de Comfort Food?

Ahora que bajan algo las temperaturas y el aire es algo mas fino, las hojas cambian de color y el calendario, aunque no el sol, se empeña en recordarnos que el otoño está oficialmente con nosotros. Quizás es ya hora de modificar nuestros menúes hacia nuevas recetas, se van terminando ensaladas ligeras, gazpachos y salmorejos, algunos incluso aparcarán los helados. ...

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17 Enero, 2019

¿Por qué necesitas un cortador de jamón en tu evento?

Es una de las preguntas que aparecen constantemente entre los amantes del buen yantar, a la altura del debate que discute la necesidad o no de la cebolla en una tortilla de patatas, el jamón cortado ¿a mano o a máquina? Lo cierto es que desde un punto de vista gastronómico este no es un debate que acepte un ...

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11 Enero, 2019

¿Cómo hacer la tortilla de patata perfecta?

La tortilla de patatas es uno de los platos típicos de España, si no el que más, que puede encontrarse en todas las casas, bares, restaurantes e incluso, en los catering. Si bien es cierto que cada uno le da su toque especial, la receta no varía: patatas, aceite, sal y por su puesto huevos. Preparar una tortilla casera es ...

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